Expérience guidée #1, visite-guidée-performance présentée le dimanche 16 octobre 2022 dans le cadre du programme "Nos musées ont du goût" (Communauté de Communes des Hauts de Flandre) au musée Benoît-De-Puydt à Bailleul (Nord).
L'objectif de cette présentation était de tester un nouveau format de mise en scène des relations entre art et cuisine et, plus spécifiquement, de commensalité : la visite-guidée-performance.
De salle en salle, je baladais le visiteur à travers les collections du musée à la façon d'un guide conférencier. Accompagné d'une sorte d'épicerie mobile que j'avais construite pour l'occasion, et qui contenait une partie des mets et des ustensiles nécessaires on bon déroulement de la performance, je leur comptais l'histoire du musée et des œuvres présentées, tout en tissant des liens avec le sujet alimentaire et la cuisine.
Pratiquement, au fil de la visite, de la première à la dernière salle, le visiteur devenu spectateur et goûter pouvait voir se développer une relecture des pièces du musée à travers différents mets adaptés, tirés, de certains éléments de tableaux, de certaines natures mortes ou d'objets d'art exposés.
Voici le cheminement et le menu de cette visite ou se mêlait faits réels et fictionnels.
Salle A. J'accueillais le visiteur dans ce musée des Flandres en comptant brièvement son histoire, tout en leur servant un sirop au houblon dilué avec de l'eau.
De salle en salle, je baladais le visiteur à travers les collections du musée à la façon d'un guide conférencier. Accompagné d'une sorte d'épicerie mobile que j'avais construite pour l'occasion, et qui contenait une partie des mets et des ustensiles nécessaires on bon déroulement de la performance, je leur comptais l'histoire du musée et des œuvres présentées, tout en tissant des liens avec le sujet alimentaire et la cuisine.
Pratiquement, au fil de la visite, de la première à la dernière salle, le visiteur devenu spectateur et goûter pouvait voir se développer une relecture des pièces du musée à travers différents mets adaptés, tirés, de certains éléments de tableaux, de certaines natures mortes ou d'objets d'art exposés.
Voici le cheminement et le menu de cette visite ou se mêlait faits réels et fictionnels.
Salle A. J'accueillais le visiteur dans ce musée des Flandres en comptant brièvement son histoire, tout en leur servant un sirop au houblon dilué avec de l'eau.
Début de la visite-guidée-performance dans la salle A.
Salle B. Je servais des bonbons extraits de différents éléments présents dans une Nature morte au lièvre. Les bonbons, contenus dans des bocaux, avaient la même forme, la même couleur mais des goûts différents (carotte, oignon, raisin). Dans cette salle, un tas de feuilles de vignes déshydratées venait compléter l'installation.
Salle C. Cette salle était dédiée à la présentation d'une partie des collections de faïence du musée. J'avais placé au milieu des collections des assiettes réalisées en gaufrettes colorées sur des présentoirs prévus à cet effet. Les spectateurs pouvaient se saisir des assiettes, les partager et en ingérer une partie.
Disposition des assiettes en gaufrettes colorées.
Escalier central. Un escalier nous menait au premier étage : suspendues à des fils au-dessus de la rampe, se trouvaient des tuiles pâtissières soit au raisin, soit au navet. La couleur des tuiles, proche de celle de l'escalier, ne donnait aucune indication sur le goût et permettait de relier le met à la construction architecturale.
Vues des tuiles suspendues au-dessus de la rampe de l'escalier central.
Salle 4. J'y ai placé un trompe-l'œil. Sur une étagère en bois fixée au mur, j'avais disposé des livres dont l'épaisseur était composée de pâte à calisson au houblon et les couvertures de feuilles de papier azyme sur lesquelles étaient imprimées des couvertures d'ouvrages traitant du sujet de la nature morte.
Salle 5. Dans cette salle consacrée à la représentation picturale de la piété, j'avais rassemblé le pain et le vin. Sur une table ancienne protégée pour l'occasion, j'avais dressé six assiettes blanches dans lesquelles était coulé de l'hypocras gélifié. Les visiteurs pouvaient racler cette gelée directement dans les assiettes à l'aide d'hosties faites maison contenues dans un bocal au centre de la table.
Salle 6 (dernière salle). Une partie de cette salle est consacrée à des relectures des "tableaux fantômes" par des artistes contemporains. Je décidais de présenter la photographie créée comme visuel de communication pour Expérience guidée #1 comme relecture d'un "tableau fantôme" imaginaire dont j'ai rédigé la description pour l'occasion.
(article en cours de construction)